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 大豆油
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 大豆油（可食部100g）に含まれるビタミン・ミネラル
| 栄養素
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量
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単位
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ビタミンA
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レチノール
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0
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μg
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α-カロテン
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0
|
μg
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β-カロテン
|
0
|
μg
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クリプトキサンチン
|
0
|
μg
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β-カロテン当量
|
0
|
μg
|
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レチノール当量
|
0
|
μg
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ビタミンD
|
0
|
μg
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ビタミンE
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α-トコフェロール
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10.4
|
mg
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β-トコフェロール
|
2.0
|
mg
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γ-トコフェロール
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80.9
|
mg
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δ-トコフェロール
|
20.8
|
mg
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ビタミンK
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210
|
μg
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ビタミンB1
|
0
|
mg
|
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ビタミンB2
|
0
|
mg
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ナイアシン
|
0
|
mg
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ビタミンB6
|
0
|
mg
|
|
ビタミンB12
|
0
|
μg
|
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葉酸
|
0
|
μg
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パントテン酸
|
0
|
mg
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ビタミンC
|
0
|
mg
|
| | | |
| 栄養素
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量
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単位
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ナトリウム
|
0
|
mg
|
|
カリウム
|
-
|
mg
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カルシウム
|
0
|
mg
|
|
マグネシウム
|
0
|
mg
|
|
リン
|
0
|
mg
|
|
鉄
|
0
|
mg
|
|
亜鉛
|
0
|
mg
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|
銅
|
0
|
mg
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マンガン
|
0
|
mg
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（他の食品と比較して多めに含まれている成分は太字で表示してます。）
※五訂増補食品成分表より
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