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 あおのり
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 あおのり（可食部100g）に含まれるビタミン・ミネラル
| 栄養素
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量
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単位
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ビタミンA
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レチノール
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0
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μg
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α-カロテン
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2100
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μg
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β-カロテン
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16000
|
μg
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クリプトキサンチン
|
79
|
μg
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β-カロテン当量
|
17000
|
μg
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レチノール当量
|
1400
|
μg
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ビタミンD
|
0
|
μg
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ビタミンE
|
α-トコフェロール
|
2.4
|
mg
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β-トコフェロール
|
0
|
mg
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γ-トコフェロール
|
0
|
mg
|
|
δ-トコフェロール
|
0
|
mg
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ビタミンK
|
3
|
μg
|
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ビタミンB1
|
0.89
|
mg
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ビタミンB2
|
1.61
|
mg
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|
ナイアシン
|
6.1
|
mg
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ビタミンB6
|
0.49
|
mg
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ビタミンB12
|
31.8
|
μg
|
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葉酸
|
260
|
μg
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パントテン酸
|
0.55
|
mg
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ビタミンC
|
40
|
mg
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| 栄養素
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量
|
単位
|
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ナトリウム
|
3,400
|
mg
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カリウム
|
770
|
mg
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カルシウム
|
720
|
mg
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マグネシウム
|
1,300
|
mg
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|
リン
|
380
|
mg
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鉄
|
74.8
|
mg
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|
亜鉛
|
2.6
|
mg
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銅
|
0.80
|
mg
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マンガン
|
13.00
|
mg
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（他の食品と比較して多めに含まれている成分は太字で表示してます。）
※五訂増補食品成分表より
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