| | |
| |
|
 |
鉄の食事摂取基準 
| |
|
鉄の1日の推奨量は成人男子で7.0mgで、成人女子では月経なしで6.0mg、月経ありで10.5mgです。
|
 鉄の年代別食事摂取基準（男性）
| 年齢
|
男性（mg)
|
推定平均
必要量
|
推奨量
|
目安量
|
上限量
|
|
0〜5 (月)
|
-
|
-
|
0.5
|
-
|
|
6〜11 (月)
|
3.5
|
5.0
|
-
|
-
|
|
1〜2
|
3.0
|
4.0
|
-
|
25
|
|
3〜5
|
4.0
|
5.5
|
-
|
25
|
|
6〜7
|
4.5
|
6.5
|
-
|
30
|
|
8〜9
|
6.0
|
8.5
|
-
|
35
|
|
10〜11
|
7.0
|
10.0
|
-
|
35
|
|
12〜14
|
8.0
|
11.0
|
-
|
50
|
|
15〜17
|
8.0
|
9.5
|
-
|
45
|
|
18〜29
|
6.0
|
7.0
|
-
|
50
|
|
30〜49
|
6.5
|
7.5
|
-
|
55
|
|
50〜69
|
6.0
|
7.5
|
-
|
50
|
|
70以上
|
6.0
|
7.0
|
-
|
50
|
※参考 厚生労働省発表 日本人の食事摂取基準（2010年版）
各指標の見方について
鉄の年代別食事摂取基準（女性）
| 年齢
|
女性（mg)
|
|
月経なし
|
月経あり
|
目安量
|
上限量
|
推定平均
必要量
|
推奨量
|
推定平均
必要量
|
推奨量
|
|
0〜5 (月)
|
-
|
-
|
-
|
-
|
0.5
|
-
|
|
6〜11 (月)
|
3.5
|
4.5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
1〜2
|
3.0
|
4.5
|
-
|
-
|
-
|
20
|
|
3〜5
|
4.0
|
5.5
|
-
|
-
|
-
|
25
|
|
6〜7
|
4.5
|
6.5
|
-
|
-
|
-
|
30
|
|
8〜9
|
5.5
|
8.0
|
-
|
-
|
-
|
35
|
|
10〜11
|
6.5
|
9.5
|
9.5
|
13.5
|
-
|
35
|
|
12〜14
|
7.0
|
10.0
|
10.0
|
14.0
|
-
|
45
|
|
15〜17
|
5.5
|
7.0
|
8.5
|
10.5
|
-
|
40
|
|
18〜29
|
5.0
|
6.0
|
8.5
|
10.5
|
-
|
40
|
|
30〜49
|
5.5
|
6.5
|
9.0
|
11.0
|
-
|
40
|
|
50〜69
|
5.5
|
6.5
|
9.0
|
11.0
|
-
|
45
|
|
70以上
|
5.0
|
6.0
|
-
|
-
|
-
|
40
|
|
妊婦 初期
中期・末期
|
+2.0
+12.5
|
+2.5
+15.0
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
授乳婦
|
+2.0
|
+2.5
|
-
|
-
|
-
|
-
|
※参考 厚生労働省発表 日本人の食事摂取基準（2010年版）
各指標の見方について
|
女性は月経1回につき30〜60mlの出血があり、20〜30mlの鉄分が失われます。したがって成人の必要所要量も男性が10mgなのに対して、女性では12mgと多めに設定されています。また女性の妊娠時には赤ちゃんや胎盤の成長にも鉄分が必要となるため、必要摂取量はさらにふえ20mgとされています。
|
| |
ページTOPへ