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微量ミネラル




銅の多い食べ物
銅を多く含む食品. 種実類. 魚介類. 肉類. 調味料・香辛料類. その他.

銅を多く含む食品
銅は豆類、種実類、魚介類(えび・かに・いか等)、牛レバー等に多く含まれます。


種実類

食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
ごま 2.52mg 落花生 1.56mg
ひまわりの種 2.33mg くるみ 1.21mg
カシューナッツ 1.89mg アーモンド 1.11mg


魚介類

食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
ほしえび 5.17mg さくらえび 2.05mg
しゃこ 3.46mg するめ 0.99mg
いか 3.42mg


肉類

食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
牛肝臓 5.30mg 豚肝臓 0.99mg
フォアグラ 1.85mg


調味料・香辛料類

食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
バジル 1.99mg こしょう 1.00mg
とうがらし 1.20mg


その他

食品名 mg/100g 食品名 mg/100g
きな粉 1.10mg



※五訂食品成分表より



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