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銅の多い食べ物
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銅は豆類、種実類、魚介類(えび・かに・いか等)、牛レバー等に多く含まれます。
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種実類
| 食品名
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mg/100g
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食品名
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mg/100g
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ごま
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2.52mg
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落花生
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1.56mg
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ひまわりの種
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2.33mg
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くるみ
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1.21mg
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カシューナッツ
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1.89mg
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アーモンド
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1.11mg
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魚介類
| 食品名
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mg/100g
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食品名
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mg/100g
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ほしえび
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5.17mg
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さくらえび
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2.05mg
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しゃこ
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3.46mg
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するめ
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0.99mg
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いか
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3.42mg
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肉類
| 食品名
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mg/100g
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食品名
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mg/100g
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牛肝臓
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5.30mg
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豚肝臓
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0.99mg
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フォアグラ
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1.85mg
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調味料・香辛料類
| 食品名
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mg/100g
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食品名
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mg/100g
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バジル
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1.99mg
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こしょう
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1.00mg
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とうがらし
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1.20mg
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その他
| 食品名
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mg/100g
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食品名
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mg/100g
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きな粉
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1.10mg
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※五訂食品成分表より
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