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ナイアシンの多い食べ物 
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ナイアシンは魚介類や肉類、きのこ類全般に多く含まれます。種実類のらっかせいにも多く含まれています。
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 魚・介・海藻類
| 食品名
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mgNE/100g
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食品名
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mgNE/100g
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たらこ
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49.5mg
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いわし
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8.2mg
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かつお
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19.0mg
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かんぱち
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8.0mg
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めざし
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14.6mg
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さけ
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8.0mg
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まぐろ
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11.0mg
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さんま
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7.0mg
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さば
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10.4mg
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たい
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6.0mg
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ぶり
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9.5mg
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肉類
| 食品名
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mgNE/100g
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食品名
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mgNE/100g
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豚肝臓
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14.0mg
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鶏ささみ
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11.8mg
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牛肝臓
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13.5mg
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鶏むね肉
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10.6mg
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きのこ類
| 食品名
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mgNE/100g
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食品名
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mgNE/100g
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まいたけ
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9.1mg
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えのきだけ
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6.8mg
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エリンギ
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8.1mg
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しめじ
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6.6mg
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まつたけ
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8.0mg
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※茶葉、粉末での含有量です。
藻類
| 食品名
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mgNE/100g
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食品名
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mgNE/100g
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味付けのり
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12.2mg
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あおさ
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10.0mg
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ほしのり
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11.8mg
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あおのり
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6.1mg
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焼きのり
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11.8mg
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その他
| 食品名
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mgNE/100g
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食品名
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mgNE/100g
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インスタントコーヒー
（粉末）
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47.0mg
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するめ
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14.1mg
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らっかせい
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17.0mg
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ひまわりの種
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6.7mg
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※五訂食品成分表より
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