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ナイアシンの食事摂取基準 
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ナイアシンの1日の推奨量は成人男子で15mgNE、成人女子で11mgNEです。ナイアシンはナイアシン当量（NE = niacin equivalent）で表されます。求める式は次のとおりです。
NE = ニコチン酸(mg) + ニコチンアミド(mg) + { トリプトファン X 1/60(mg)}
ナイアシンは体内でトリプトファンと呼ばれる必須アミノ酸からも作られその転換率は1/60とされます。ニコチン酸とニコチンアミドはこれらを総称してナイアシンと呼ぶため、それにプラス、トリプトファンからの転換量を合計したものがナイアシン当量（NE)となるのです。
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 ナイアシンの年代別食事摂取基準
| 年齢
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男性（mgNE)
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女性（mgNE)
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推定平均
必要量
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推奨量
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目安量
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上限量
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推定平均
必要量
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推奨量
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目安量
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上限量
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0〜5 (月)
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-
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-
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2
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-
|
-
|
-
|
2
|
-
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6〜11 (月)
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-
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-
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3
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-
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-
|
-
|
3
|
-
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1〜2
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5
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6
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-
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60(15)
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4
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5
|
-
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60(15)
|
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3〜5
|
6
|
7
|
-
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80(20)
|
6
|
7
|
-
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80(20)
|
|
6〜7
|
7
|
9
|
-
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100(30)
|
7
|
8
|
-
|
100(30)
|
|
8〜9
|
9
|
10
|
-
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150(35)
|
8
|
10
|
-
|
150(35)
|
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10〜11
|
11
|
13
|
-
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200(45)
|
10
|
12
|
-
|
150(45)
|
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12〜14
|
12
|
14
|
-
|
250(60)
|
11
|
13
|
-
|
250(60)
|
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15〜17
|
13
|
16
|
-
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300(70)
|
11
|
13
|
-
|
250(65)
|
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18〜29
|
13
|
15
|
-
|
300(80)
|
9
|
11
|
-
|
250(65)
|
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30〜49
|
13
|
15
|
-
|
350(85)
|
10
|
12
|
-
|
250(65)
|
|
50〜69
|
12
|
14
|
-
|
350(80)
|
9
|
11
|
-
|
250(65)
|
|
70以上
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11
|
13
|
-
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300(75)
|
8
|
10
|
-
|
250(60)
|
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妊婦
|
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+0
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+0
|
-
|
-
|
|
授乳婦
|
+3
|
+3
|
-
|
-
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※参考 厚生労働省発表 日本人の食事摂取基準（2010年版）
各指標の見方について
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お酒をよく飲む人は、アルコールの分解のためにナイアシンをたくさん消費するので不足しがちです。また、冷え性など、末梢血管まで十分に血液が循環できていない症状を抱えた方も、血管拡張作用のあるナイアシンで症状の改善につながることがあります。それから肌荒れもナイアシン不足から生じることがありますので、気になる方は摂取を心がけてみてください。
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