| | |
| |
|
 |
ビタミンEの多い食べ物
| |
|
ビタミンE(α-トコフェロール)を効率的に取るには多く含む食品を把握しておくことが大切です。ビタミンEを多く含む食品には、ひまわり油や米ぬか油、大豆油などの植物油、アーモンドやひまわりの種などの種実類、小麦胚芽などが上げられます。
|
油脂類
| 食品名
|
mg/100g
|
食品名
|
mg/100g
|
|
ひまわり油
|
38.7mg
|
とうもろこし油
|
17.1mg
|
|
綿実油
|
28.3mg
|
大豆油
|
10.4mg
|
|
サフラワー油
|
27.1mg
|
マーガリン
|
15.1mg
|
|
米ぬか油
|
25.5mg
|
なたね油
|
15.2mg
|
種実類
| 食品名
|
mg/100g
|
食品名
|
mg/100g
|
|
アーモンド
|
31.0mg
|
ひまわりの種
|
12.0mg
|
|
ヘーゼルナッツ
|
17.8mg
|
落花生
|
10.6mg
|
茶類
| 食品名
|
mg/100g
|
食品名
|
mg/100g
|
|
煎茶
|
64.9mg
|
玉露
|
16.4mg
|
|
抹茶
|
28.1mg
|
|
|
※茶葉、粉末での含有量です。
魚類
| 食品名
|
mg/100g
|
食品名
|
mg/100g
|
|
すじこ
|
10.6mg
|
いくら
|
9.1mg
|
|
からすみ
|
9.7mg
|
うなぎ
|
7.4mg
|
|
キャビア
|
9.3mg
|
たらこ
|
7.1mg
|
その他
| 食品名
|
mg/100g
|
食品名
|
mg/100g
|
|
小麦胚芽
|
28.3mg
|
マヨネーズ
|
14.7mg
|
※五訂増補食品成分表より
| |