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ビタミンB2の効能 
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ビタミンB2には皮膚や各器官の粘膜を正常に保つ働きがあります。不足すると油っぽい肌や脂漏性皮膚炎などの症状が現れ、さらに進行すると舌炎や口唇炎、眼精疲労や白内障などに至ることもあります。
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ビタミンB2はエネルギー生産に使われる炭水化物、タンパク質、脂質全ての代謝に関係します。具体的には代謝過程で必要な酵素（酸化還元酵素、脱水素酵素）の補酵素として補助的に関わることで円滑なエネルギー代謝を支えています。酸化還元酵素や脱水素酵素とは反応別に分類した酵素の種類のことで詳しくは以下のリンク先をご覧ください。
※詳細 >>疲労とビタミン
>>酵素について2
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ビタミンB2は成長に必要なエネルギーの代謝に関わっているため、正常な成長の促進には欠かせない栄養素の１つです。成長期の子供や妊婦は特に十分な摂取がもとめられます。
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ビタミンB2は過酸化脂質を分解するグルタチオンやグルタチオンペルオキシターゼの働きを助ける酵素であるグルタチオン還元酵素の補酵素として過酸化脂質の分解に関わります。過酸化脂質とは細胞膜内の不飽和脂肪酸が活性酸素により酸化して出来るもので、これにより細胞膜は傷つけられ、さらに隣り合う細胞膜へと連鎖的に酸化が続いていきます。過酸化脂質は動脈硬化や心筋梗塞などの原因のひとつとしても問題視されている物質です。
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ビタミンB2はビタミンB6の補酵素型や葉酸の補酵素型、ナイアシンの生合成に必要です。
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